香既是物质的，又是精神的。香非人生，香悟人生，香如人生。她从物质而来，但超越了物质。她兼具了有形与无形，穿越于理想与现实之间。

香可能从此会伴着您一生，“欲习香，必先懂香”，正确的用香可以避免香对身心的损害。香可明德，调养身心，但这一切都必须建立在正确用香的基础上，如果你对香不够了解，那你就可能会被误导。现在市场上形形色色的沉香，据了解有80%以上都是假沉香，如何才能火眼金睛避免上当受骗，有感于很多不懂香的朋友买到价值不菲的假货，自然就谈不上调心养性了，让我们业内人士为之心痛，特开设《沉香鉴别师》班，教大家如何分辨真假沉香。

著名香材老师： 周天明，1971年出生，籍贯桂东人氏。大学专科毕业。2000年起寻香足迹遍及沉香的主产区，惠安系产区、星洲系产区、莞香系产区。著作出版了《话说沉香》专业书籍。2009年12月14日在广州日报上公开发表了首个鉴别真假沉香的文章《真假沉香鉴别法》。2013年3月组织成立了广州市沉香协会并担任会长职务。2014年4月17日在清华大学深圳研究生院为研究生们授沉香专业课程。2015年3月7日在南方日报公开发表著名言论，欲习香，须先懂香；人养玉，香养人，香文化就是健康文化、养生文化。任中国沉香鉴定评估中心副主任、广东叶剑英研究会名誉副会长、广东省香文化协会常务副会长、海南省沉香产业协会产业发展的高级顾问、东莞市沉香协会的高级顾问、茂名市沉香协会筹委会副主席、电白沉香协会高级顾问。

广州市沉香协会-艺术团团长

广州市沉香协会-香道老师

朱健（特邀嘉宾）

广州市沉香协会首席名誉会长-朱健，1954年出生，大学毕业，学士学位。青年从戎，军旅生涯30余年，参加过保卫祖国边疆和海疆作战，5次立功。后转业，从事高等教育管理工作。关注传承祖国传统文化尤其是香文化并为之贡献力量。

《沉香鉴别师》课程介绍

《香道师》课程介绍

《沉香鉴别师》专业能力证书由人力资源和社会保陪部中国职协颁发，全国通用、网上查询，是从事沉香行业必备的证书。《沉香鉴别师》一书由周天明会长亲自参与教材的主编，并结合全国各地沉香专家和各位学院的教授等参与编写，在书中全面、系统、专业的为大家分享沉香的神奇魅力。重点申明：广州市沉香协会是全国唯一一家可以颁发《沉香鉴别师》专业能力证书的机构。

广州市沉香协会从化教育研究基地，座落于远离喧闹繁华市区的从化区，基地总面积为6000多平方，内有移植成年的沉香树有500多棵，树苗1000多株，最大移植的树有35公分，有受伤结成香的有包头，板头，吊口等等。本基地主要为参加《沉香鉴别师·香道师》班的学员们提供真实教材实物，让学员们现场体现沉香的结香原理与形成沉香的机缘巧合，进一步加深认识到沉香形成过程中的难能可贵之处。

沉香在过了北回归线（北纬23.5度）后温度寒冷。就不容易生长、结香。种植面积小，更加稀缺。

协会拥有沉香教育研究基地，学员可现场亲自看到沉香树实体。条件允许的学员可购买沉香树苗回家种植。

第30期《沉香鉴别师·香道师》专业能力在这期的学习课堂上充满了欢乐、惊喜、分享和思考，与以往有所不同的是此次我们来了两位重量级的学员，把课程的学习带到了一个更深入、更宽广的领域。同学们不仅在《沉香鉴别师·香道师》的课堂上深入的了解了三大产区的沉香，品闻到三大产区沉香的不同味道与特性，也引导我们对沉香越发的珍惜，带领同学们熟知沉香，品味沉香，思考沉香。

来自电白沉香协会沉香山的蔡总，家族世代种香，对于国产沉香有深刻而独特的见解，得知周会长的课程全面系统的主讲三大产区沉香，除了国香，还重点讲解惠安系沉香，星洲系沉香，特前来报名参加此次的学习课程。依姐十多年前开始接触沉香，对棋楠一见倾心，情有独钟，一路跌跌撞撞的收藏了不少好沉香，也买过很多假沉香，此次捧着一颗受伤的心前来跟周会长学习如何鉴别真假沉香。如果我们在收藏沉香之前，做足准备功课，是不是能少付出一些代价，少走一些弯路呢？

沉香树由白木结成沉香，需要很多的机缘巧合，在适当的时间和地点需要感染到特定的真菌才有机会形成沉香，而且需要经历上百年千年时间的沉淀，才有今天摆在我们面前香味四溢的沉香，我们应该更加的珍惜。依姐分享到在日本，香道是只有贵族才能接触到的雅趣，日本人对于沉香非常的珍惜，香道表演需要由非常有资历的人来操作，在香道表演前需要淋浴更衣，前期香材和炭的准备需要一个小时左右，每次香道表演会用比小指甲盖二分之一还小的方方正正的一片香材，香道师在香道表演中的一言一行，哪怕一抬手的动作和神情都展现得恰到好处，展现出对于观众的尊重，也能明显的感受到观众对于香道表演者的尊重，这就是日本的香“道”文化。

为了让同学们更具体的感受三大产区不同沉香在味觉上的产异，特意拿了莞香系，惠安系，星洲系三大产区的沉香泡水让同学们来分辨，更深刻直接的感受到了清甜，辛辣，土腥味等味道，让同学们对此记忆深刻，这就是品鉴沉香中的“尝”。

同学们问到：“周老师，刚才你描述海南沉香的显著特色是香气醇厚，甘甜清凉，无焦味，那怎么样的感觉是醇厚，什么样的是焦味呢？”

周会长答：”学习任何一门知识，我们都需要先有理论，书本上会告诉我们如何去分辨不同产区的味道，就是闻和思。但是最重要最关键的是要“修”，修就是要真正闻到这个味道，亲身去感觉，你就会真正的体会到，“喔，原来这就是醇厚的感觉，这就是焦味的感觉”，这也就是我们在课堂上提供大量的实材给同学们观察，清闻，烧闻味道的原因。”

讲到国产沉香，国产沉香主要分布于海南，广东，广西，深圳惠州，香港，云南等地，而每个不同地域的沉香会因为时间，温度，熟结生结，结香的形态不同而产生味道和油脂线的差异，在学员们的强烈呼唤下，周会长拿出自己珍藏的多款棋楠给大家品味，引导学员描述沉香的味道，在课堂上听到了同学们生动的描述：“先清甜后有凉味，层次感，非常有宽度的香味，像位绅士一样内敛而稳重，清扬向上的味道，清甜而青春的感觉，清味有余凉味不足，初恋的感觉”等等，在同学们的口中，沉香不仅仅富含了味道，它更像一个人，生动而真实的站在我们面前，让我再次感受到了同学们丰富的语言表达能力和想像力。

更有同学分享闻到棋楠后身体的敏感反应，气息走到身体的哪个部位，引导同学们对于沉香更多的想像，体验和实践，也给了我们一个新的思考方向？用身体去感受沉香。

同学们问到：“三大产区有这么多的味道，我们怎么样才能记住，而进行分辨呢？”

周会长总结到：“大家学习沉香，就是要学会用自己的感官全身心的去感受沉香，用语言去描述，需要多品味不同产地不同特性的沉香，进行比较才能把这种香味记忆在灵魂深处。要多看，多闻，多吃，全方位的感受。”

同学们现在所闻的是周会长所收藏的“菩萨沉香”，用于教学。